炭火“啪”地绽开一朵金红的星花，五花肉片一放上铁丝网，便发出“滋啦”一声悠长的、令人心颤的轻吟。油脂被高温逼出，化作细密油亮的泡泡，在肉片边缘争先恐后地涌现、破裂，溅起细小的、带着焦香的油花。

那香气霸道极了。是纯粹的、原始的肉香，混着炭火独有的烟熏气息，热腾腾地扑在脸上，钻进鼻腔。肉片以肉眼可见的速度蜷曲、变色，边缘泛起勾人的焦褐色。

等不及它全熟，便用生菜叶“啪”地一裹。滚烫的肉块，瞬间被清凉微辛的菜叶包裹，再蘸上咸鲜的酱料。一口咬下，先是生菜的脆爽，紧接着，滚烫丰腴的肉汁在口中爆开，油脂的香浓与酱料的醇厚完美交融，混着炭火气，充盈了整个口腔。那一刻，所有的感官都被这原始而直接的满足感俘获，只想由衷地、含混地发出一声叹息。

嗯。